[FUN]長榮桂冠品酒課

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在Costco剛好遇上長榮桂冠酒坊的促銷活動,剛好最近我的酒胃大開,
打從美國回來後,喝酒的機會頂多只剩下一些周末聚會,不像之前那麼頻繁working day都會喝一些,
一面打算買些好酒回去的我,於是佇足,一口氣買了11隻酒,
也因為達到了限定金額,得以有一次的機會參加長榮酒坊的品酒課,
一直都想要找個好地方上課的我,更是大心吶!!

之前在美國就常會買不同產區的酒回家試喝,以一些基礎的概念來學習判斷酒的品質,
但總是礙於沒有一位mentor能讓我隨時學習,於是說服自己,其實放開心胸喝了就對了!
感官的長期訓練總會讓我增強精準的判斷力!

這次的品酒課是在台北車站內的長榮酒坊內舉辦,來參加的人數還真不少,

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每個坐位都已經備好今天會試喝到的酒,總共是五隻,

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還備有一份簡單的講義,簡單介紹這五隻酒的產地和背景,

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另外,桌上也有原味法國麵包,這是為了要讓每一次在換酒喝的時候,
除了以喝水的方式去除上一隻酒的味道外的另一種方式,
畢竟喝了滿肚子水,換點麵包配酒也是很不錯的!

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由於這是入門課程,主講人從最基本的概念開始說起,也包括如何喝如何以舌頭感覺分辨,
有人對於酒這麼瞭解又能帶領著我一起感受,味道的層次也就更為鮮明了!

這位主講人是曾在澳洲學習wine business的一位小姐,我相當羨慕這個學科,
如果當初知道有這個,我一定毫不猶豫地申請,一面喝酒一面研究,好不開心吶!

結束後我向這位主講人詢問哪裡有相關的課程可以上,她說正統的課程台灣可能沒有,
可能到英國去會是最好的地方,當然也想回去,只是現階段似乎不大可能,
我想…只能以繼續用力品嘗為目前最好的方式了吧!

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